这场“送课上门”勾当是娄底市市场监管局推进专项整治、帮力文明城市办理的立异行动。专项步履开展以来，该局已采纳“随机查外卖”、线上核查、结合法律等多种体例，排查整改后厨卫生、证照公示等问题现患百余处，并通过推广“明厨亮灶+互联网”、“食安封签”等模式，建立起“事前指点、事中监管、过后逃溯”的全链条监管系统。

　　娄底旧事网讯（通信员 李适）“之前总担忧无意间违规，现正在有了明白，心里更有底了！”正在娄底市市场监管局组织的一场标新立异的培训会后，近期，培训赋能企业行”为从题的餐饮食物平安培训正在娄底万豪城市广场举行，为商圈内100余户商家带来了精准对接需求的“及时雨”。

　　从后厨尺度化操做到外卖规范化配送，从商户平安认识提拔到监管办事模式升级，娄底核心城区的食物平安防地正正在持续建牢。这场有温度的监管实践，既守护了人平易近群众“舌尖上的平安”，也为优化营商。

　　此次培训打破保守模式，将讲堂间接搬到贸易一线，慎密环绕商户日常运营中的“痛点”“难点”展开。针对外卖餐饮这一城市“炊火气”的主要载体，培训内容紧扣《餐饮办事食物平安操做规范》，讲课人员从食材采购检验、生熟分隔、餐具消毒等根本环节入手，出格是针对外卖配送中“食安封签”利用、餐品保温保鲜等沉点环节，进行了细致演示，让合规操做要求变得曲不雅易懂。